Makina Özellikleri
• Yaprağın içindeki nem oranını belirli bir düzeye getirerek, yaprak üzerindeki gerilimin ortadan kaldırılmasını sağlamak, çikolata kaplama ve paketleme sırasında ve sonrasında kırılmaları azaltmak için tasarlanmıştır.
• Nem oranını %65-%80 RH, sıcaklık 40C-60C, işlem süresi 20-22 dakikadır.
• Yaprağın yapısına bağlı olarak %2.5-%4.5 oranında bir nem değeri elde edilir.
• Tünel sıcaklık ve nem değerleri tüm materyaller zincir hariç 304 kalite paslanamaz çeklikten imal edilmiştir.
• Servis ve temizlik araçlarına yönelik olarak tünelin yan kapakları açılıp kapanabilmektedir.
